Inredaren listar: Fem lösningar som gör köket ännu smartare

En dold skärbräda, socklar fyllda med bakplåtar och källsortering som är skön att vila på. Att planera för ett funktionellt kök handlar om att vara påhittig och nyttja alla mellanrum. Men hur ska man tänka? Vedum listar fem smarta lösningar i köket som gör hemmets hjärta funktionellt och stilrent men samtidigt socialt. Dessutom berättar Vedums köksinredare, Lisbeth Fogel, om sina favoriter i det kloka köket.

Det svenska familjeföretaget Vedum har över 100 års erfarenhet av inredning till hemmet. Det märks inte minst på de många lösningar som finns att välja bland när nya kök växer fram. En som har koll på alla smarta lösningar är köksinredaren Lisbeth Fogel. Lisbeth arbetar i Vedum, och hjälper dagligen kunder över hela landet att rita upp sina kök via digitala konsultationer. Ett önskemål som ofta kommer upp i samtalet med kunderna är önskemål om att hitta utrymmen för hela familjens behov.

   – Inget kök är det andra likt! Finns det en ”knivnörd” i familjen måste man tänka till vad gäller förvaring av kockknivarna. Den bakintresserade kanske vill få in förvaring för ett bakbord någonstans. I de flesta kök blir det över ytor med lite svåra mått, någon decimeter bara. När jag ritar kök är det självklart att jag försöker nyttja varje millimeter. Då brukar jag exempelvis passa på att nyttja dessa ytor för utdragbara smala skåp där flaskor med olja, vinäger och kryddor får plats! Det viktigaste när man planerar sitt kök är funktionalitet och bra ytor för socialt umgänge. I min värld är det faktiskt viktigare än det estetiska, för det är det som avgör hur stor användning du har för ditt kök, säger Lisbeth Fogel, köksinredare på Vedum och fortsätter:

­   – Min absoluta favorit bland våra smarta lösningar på Vedum är nog ändå den integrerade skärbrädan. Jag har själv två stycken i mitt eget kök som jag använder jämt!

Fem lösningar för det genomarbetade köket

1. Använd socklarna till förvaring
   Fågel, fisk eller mittemellan? Här gömmer vi skatten längst ner! Har man ett litet kök så är det en klok idé att rita in sockellådor under bänkskåpen. Förutom att det blir dold förvaring, så är det också ett sätt att nyttja en yta som annars står orörd. Välj en sockellåda med smart pushöppning så blir det ännu mer praktiskt.
   
   
2. Välj (minst en!) integrerad skärbräda
   Den integrerade skärbrädan är visserligen ingen nyhet, men en väl beprövad klassiker som förtjänar sin renässans. Dels för att användas som just skärbräda, för att skära till exempel bröd, men det blir också en smart och tålig avställningsyta. Varför inte låta plåtarna stå på jäsning på skärbrädorna när det är dags för bak, det frigör utrymme på köksbänken under tiden. Ska råvaror likt fisk eller kyckling hanteras kan man med fördel lägga på en lös skärbräda ovanpå.
   
   
3. Ge jalusiskåpet en chans
   Ett jalusiskåp är perfekt för den som vill ha vardagens köksmaskiner tillgängliga, utan att behöva plocka fram och tillbaka dem. Här kan till exempel brödrosten och vattenkokaren få plats, samtidigt som de är tillgängliga och i rätt arbetshöjd. Om man dessutom har eluttag i skåpet så är det här kökets nya favorit. Jalusiskåp placeras ofta i ett naturligt hörn i ett vinkelkök, gärna så att det möter en högskåpsvägg. Alternativt så kan ett rakt kök avslutas med ett jalusiskåp – eller varför inte som ett öppet avslut då skåpet i sig har en snygg utformning.
   
   
4. Nyttja hörnen till max
   Det är klokt att låta hörnen stå i centrum i köket. Tillhör man till exempel den lyckliga skaran som får plats med ett hörnskafferi är det en mycket god idé. Ett hörnskafferi ger en bra överblick även om skåpet är både stort och djupt, tack vare hyllplan som går omlott, och är i olika höjder. Utöver det finns även andra smarta lösningar, som karusellskåp som gör att man får in mycket och tunga saker i skåpen i hörnen samtidigt som de är enkla att komma åt.
   
   
5. Sittvänlig förvaring med en praktisk sittbänk
   Sittbänkarnas tid är här, en trendig lösning som kombinerar vårt behov av förvaring, med vår vilja att umgås. Outnyttjade ytor, under kökets fönster eller i ett tomt hörn, kan lätt förvandlas till en myshörna för hela familjen med massor av smart förvaring. Och variationerna är många. Sittbänken blir till exempel en perfekt plats för källsortering av papper eller glas, som annars tenderar att ta mycket utrymme i skåpet under diskhon. Med skåp eller lådor under sittbänken får man en fantastisk extra förvaring som rymmer allt från bunkar, filtar till sällskapsspel. Sittbänkarnas längd går dessutom att variera efter kökets förutsättningar.
   

Psst… bubblare bland smarta lösningarna!
Det finns förstås många fler praktiska lösningar som ger hemmets hjärta smarta funktioner. Till exempel att välja push på diskbänkskåpet. Det är särskilt praktiskt när kladdiga händer eller händer fulla med potatisskal ska öppna skåpet. En push med knät och voilà! Dolda utdragbara hyllor bakom traditionella luckor är ytterligare en nämnvärd kluring. Perfekt för förvaring av lite större köksmaskiner som inte får plats i en vanlig låda, då kan du dra ut de dolda lådorna och enkelt lyfta ur maskinerna.